Spiced Spring Chai
Wenn der Frühling Einzug hält und die ersten Sonnenstrahlen wärmen, verlangt die Saison nach einem Chai, der sich von schweren Winternoten löst. Dieser Chai setzt auf dezente Gewürze, die mit floralen und zitrusfrischen Akzenten harmonieren – eine leichtere Interpretation des Klassikers. Heiß entfaltet er seine aromatische Tiefe, eisgekühlt wird er zum spritzigen Begleiter für längere Tage. Ein Getränk, das zeigt: Chai kann auch anders.
Zutaten
Für den Drink:
200
ml
heißes Wasser
2
Teelöffel
David Rio Chai-Pulver
Kardamom oder Ingwer (je nach Geschmack)
Optional: (pflanzliche) Milch zum verfeinern
Optional: Honig oder Sirup nach Wunsch
Zubereitung
Schritt für Schritt:
1. Geben Sie das Chai-Gewürzpulver in eine vorgewärmte Tasse oder ein Latte-Glas. Gießen Sie das heiße Wasser darüber und rühren Sie sorgfältig um, bis sich das Pulver vollständig gelöst hat und keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
2. Fügen Sie eine sehr kleine Prise Kardamom oder Ingwer hinzu. Beides verleiht dem Chai eine subtile Frühlingsnote, ohne das Getränk zu dominieren.
3. Für eine cremigere Textur rühren Sie etwas pflanzliche Milch ein. Je nach Vorliebe können Sie den Chai ganz pur oder leicht gesüßt mit Honig oder Sirup servieren.
4. Genießen Sie den Spiced Spring Chai sofort heiß – oder lassen Sie ihn abkühlen und servieren ihn auf Eis für eine erfrischende Variante, ideal an wärmeren Tagen.