Dirty Matcha
Der Dirty Matcha verbindet den kräftigen Charakter eines frischen Espressos mit der feinen, leicht süßlichen Herbe des Matcha-Tees. Mit seiner grün-braunen Schichtung ist er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight – perfekt für Tage, an denen du dich nicht zwischen Tee und Kaffee entscheiden möchtest.
Zutaten
Für den Dirty Matcha benötigen Sie:
1
Teelöffel
David Rio Matcha Latte
1
Espresso
50
ml
heißes Wasser
150
ml
Milch oder eine Milchalternative
Eiswürfel
Zubereitung
Schritt für Schritt - heiße Variante:
1. Matcha zubereiten:
Rühren Sie das Matcha-Pulver mit heißem Wasser in einer Schale oder Tasse schaumig, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
Rühren Sie das Matcha-Pulver mit heißem Wasser in einer Schale oder Tasse schaumig, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
2. Espresso zubereiten:
Brühen Sie einen kräftigen Espresso Ihrer Wahl frisch auf.
Brühen Sie einen kräftigen Espresso Ihrer Wahl frisch auf.
3. Milch erhitzen:
Erhitzen Sie die Milch auf etwa 70°C. Geben Sie diese in ein hitzebeständiges Glas. Bei Bedarf können Sie die Milch süßen.
Erhitzen Sie die Milch auf etwa 70°C. Geben Sie diese in ein hitzebeständiges Glas. Bei Bedarf können Sie die Milch süßen.
4. Mixen:
Geben Sie den Matcha hinzu und kippen Sie einen Shot Espresso darüber.
Geben Sie den Matcha hinzu und kippen Sie einen Shot Espresso darüber.
Schritt für Schritt - kalte Variante:
1. Matcha zubereiten:
Rühren Sie das Matcha-Pulver mit heißem Wasser in einer Schale oder Tasse schaumig, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
Rühren Sie das Matcha-Pulver mit heißem Wasser in einer Schale oder Tasse schaumig, bis sich alles vollständig aufgelöst hat.
2. Espresso zubereiten:
Brühen Sie einen kräftigen Espresso Ihrer Wahl frisch auf.
Brühen Sie einen kräftigen Espresso Ihrer Wahl frisch auf.
3. Mixen:
Befüllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und geben Sie die kalte Milch, den Matcha und den Shot Espresso hinzu.
Befüllen Sie ein Glas mit Eiswürfeln und geben Sie die kalte Milch, den Matcha und den Shot Espresso hinzu.
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